武汉轻工大学研究生，武汉轻工大学研究生官网
随着我国人民生活水平的不断提高，人们对于食品的要求已经从单纯地吃饱发展成要吃的科学，吃得健康，因此，食品科学与工程的重要性便与日俱增。这是一个以培养能在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的应用型创新人才为主的专业，报考热度十分高涨。
目前我国开设此专业的高校不在少数，今天小编要推荐的，是来自武汉轻工大学的食品科学与工程专业。
武汉轻工大学在建设食品科学与工程专业上，有绝对的优势和基础。首先，该校全国最早培养粮食行业专门人才的学校，先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，因此，在食品方面，武汉轻工大学的话语权和影响力在全国范围内都位居前列。
有这样的办学基础，该校的学科发展也极为迅速，其食品科学与工程学科，在全国第四轮学科评估中，获评B-，位居全国前30%，是同类及同层次院校的佼佼者。此外，该学科还是湖北省优势学科、湖北省博士学位点立项建设学科、湖北省“国内一流学科”建设学科、湖北省属高校一流学科培育建设学科。
专业来源于学科，正是因为武汉轻工大学的食品科学与工程学科实力出众，该校的食品科学与工程和专业，也发展成该校的王牌专业，被列为首批国家级特色专业、国家级一流本科专业建设点、且于2018年顺利通过了教育部工程教育认证，引得多方关注。
再来看看这个专业的具体情况，武汉轻工大学的食品科学与工程以培养从事工程设计、技术开发、品质控制、科学研究等方面的工作的应用型创新人才为主，拥有一流的教育教学资源。
在该专业所在的学院中，有一支水平突出、实力过硬、职称结构合理的师资队伍，在110余名教职工中，有教授、副教授50余人，具有博士学位占90%以上。此外，这支队伍中，还有来自各个领域的各级各类专家、学者，共同为专业的发展提供中坚力量。
另外，这个专业的背后，还有众多科研实践平台，比如大宗粮油精深加工教育部重点实验室、国家粮食局粮油资源综合开发工程技术研究中心、国家粮油标准研究验证测试中心、农产品加工与转化湖北省重点实验室、国家市场监管重点实验室（食用油质量与安全）等20多个学科专业平台。
这些平台，一方面能够促进学校在食品科学与工程领域的科研进步，另一方面，也能够为专业的建设提供更好的基础，让专业不断向好发展，直至一流。
从目前大环境来看，食品行业对于各种专业人才的需求一直比较稳定，所以食品科学与工程专业的就业前景还是十分乐观的，如果同学们想选择一个有发展前景的专业，可以重点考虑武汉轻工大学的食品科学与工程哦！
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