中国农业科学院研究生，中国农业科学院研究生院
核心提示：近日，中国农业科学院油料所科研人员在富含EPA（二十碳五烯酸）海洋藻类中发现了EPA高效合成的分子调控机制，发掘出调控EPA含量的关键基因，采用合成生物学技术在产油酵母中大幅度提高了EPA含量，破解了EPA生物合成中的代谢瓶颈问题。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
近日，中国农业科学院油料所科研人员在富含EPA（二十碳五烯酸）海洋藻类中发现了EPA高效合成的分子调控机制，发掘出调控EPA含量的关键基因，采用合成生物学技术在产油酵母中大幅度提高了EPA含量，破解了EPA生物合成中的代谢瓶颈问题。
该研究主要完成人龚阳敏博士介绍，EPA是一种Omega-3多不饱和脂肪酸，能有效改善人体血脂异常高发的现象，有“血管清道夫”之称，目前主要从深海鱼油提纯而来，在油料作物或产油微生物中采用合成生物学技术生产EPA具有广阔的应用前景。从海洋藻类发掘出的调控EPA含量的关键基因极具应用潜力，为在产油微生物和油料作物中合成EPA提供了重要的基因资源，目前该基因的相关知识产权已申请国家发明专利。
上述研究由油料所油料品质化学与加工利用团队主导完成，波兰格但斯克大学、法国格勒诺布尔-阿尔卑斯大学等单位参与了此项工作。项目研究得到了国家自然科学基金组织间国际合作项目、中国农科院创新工程等项目的资助，相关成果已在线发表在国际知名期刊《植物生物技术杂志》。
文章链接：https://doi.org/10.1111/pbi.13952
日期：2022-11-14
中国农业科学院研究生(中国农业科学院研究生院)
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